Flan de poireaux et rôti de porc à la moutarde

Ingrédients:

Pour le rôti de porc:

-1 rôti de porc

-2 oignons

-1 kg de champignons de Paris

-2 grosses cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon

-sel, poivre, herbes de provence

-huile d'olive

Pour le flan de poireaux:

-4 oeufs

-1/2 litre de lait

-1 poireau

-sel, poivre

Préparation:

du rôti:

-Faire cuire le rôti dans de l'huile d'olive.  Quand il est cuit, le trancher et y ajouter les oignons, les champignons. Laissez revenir. Ajouter la moutarde, les herbes de provence, mélanger et réserver. Poivrez:

du flan:

-Faire cuire les poireaux au préalable à la vapeur. Dans un bol mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre.

-Dans des moules individuels, mettez quelques morceaux de poireau et remplissez avec la préparation.

-Laissez cuire au four jusqu'à ce que vos flans soient légèrement dorés.

-Servir les flans avec le rôti et son jus.

***

Bon appétit!!

Comments

[caty49]

j'espere que tout va bien pour toi on te voit plus ?? bon dimanche

[Lisa]

Si si ça va, c'est juste qu'au lycée, en ce moment c'est la période des examens et qu'en plus je n'ai pas échappé aux virus de l'hiver. Mais maintenant en
vacances, je serai davantage présente! :) Bon dimanche

[Miss Calou]

Ton assiette me plait bien!!!Bises.

[Lisa]

Tant mieux! :) Bises

[sotis]

appétissant ce roti!!! bisous

[Lisa]

Merci beaucoup!! Bisous

[caty49]

une recette savoureuse bonne saint valentin

[Lisa]

Merci!

[Valou]

Un bel accompagnement pour ce roti....

Bises.Valou.

[Lisa]

Merci. Bises