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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 19:01

Un beau et très bon dessert...     

 tiramisu-copie-1.JPG

 

Ingrédients:  

 

Pour la crème:

 

-250 g de mascarpone

-3 oeufs

-4 c.à.s de sucre vanillé maison

-1 boîte de 1 kg de poires au sirop

 

Pour le fond:

 

-sablés au beurre maison (si vous cliquez sur ce lien pour obtenir la recette, n'oubliez pas de diviser les propotions par deux).

 

Déco:

 

-du chocolat amer en poudre

 

Préparation:  

 

-Préparez vos sablés. Mettez les à cuire. Pendant ce temps:  

-Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs au frigo. Battez les jaunes avec le sucre.  

-Incorporez le mascarpone et mélangez bien pour que ce soit homogène. Réservez.

-Montez les blancs en neige. tiramisu--2-.JPG 

-Hachez grossièrement les poires et conservez le sirop pour plus tard.

-Disposez au fond de chaque verrine des sablés émiettés.    

-Arrosez de 2 c.à.s de sirop (sirop des poires) chaque fond de verrine.

-Disposez 1 c.à.c de poire hachée sur chaque fond. Puis 1 c.à.s de crème.

Renouvelez cette opération une fois. Finissez par une couche de crème.

-Saupoudrez généreusement de chocolat amer en poudre.

-Réservez au frais pendant au moins 4 heures. Servir frais.  

-Dégustez!!

 

 

*** 

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Published by Lisa - dans Desserts
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commentaires

thecookalex 18/07/2013 18:12

Je fais très souvent des tiramisu sans café et c'est trop bon :D

Lisa 23/07/2013 18:17



Moi aussi je préfère sans café!



floencuisine 17/07/2013 13:18

sans café j'adore!

Lisa 17/07/2013 15:18



Moi aussi je ne suis pas une grande fan du café alors comme ça, je préfère. Bise



vikki 17/07/2013 10:40

oh j'avais pas vu cette recette !
miam , ce doit être un régal ! bisous

Lisa 17/07/2013 15:18



C'est vrai que c'est bon! ;) Bisous



sotis 15/07/2013 18:19

je dirais même un très très très bon dessert!!! gros bisous et bonne soirée

Lisa 15/07/2013 19:57



Oh merci ça me fait plaisir!! Bise, belle journée.



Betty 15/07/2013 17:17

J'en prendrai bien une grosse bouchée!

Lisa 15/07/2013 19:57



Sers-toi Betty!



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