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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:10

En pleine saison du potimaron (vive l'automne!), je vous propose une recette ultra-simple de soupe de ce légume souvent bien apprécié!

 S7300600-copie-1.JPG

 

Ingrédients:

 

-1 potimaron

-de la crème

-du lait

-du 4 épices (gingembre, cannelle, girofle et muscade)

-du poivre

-2 gousses d'ail

 

Prépraration:

 

-Coupez en morceaux le potimaron et le faire cuire à l'eau (ne pas l'éplucher! La peau mixée du potimaron (attention, cela ne marche pas avec la courge!! :)) donne une texture particulière à la soupe, c'est très bon!!

-Mixer le potimaron cuit avec un peu de lait, de la crème, l'ail et le 4 épices  et ajustez ces deux derbiers ingrédients selon la texture souhaitée.

 

***

Bon appétit!!

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Published by Lisa - dans Plats
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commentaires

home-cooking 25/11/2012 15:59

C'est du grand classique, mais franchement elle est au top cette soupe ! C'est un régal !

Lisa 25/11/2012 18:34



J'aime bien le goût du 4 épices! Merci!! Bises



Yolande 22/11/2012 21:25

une bonne soupe comme je les aime...

Lisa 23/11/2012 17:56



Moi aussi! Bisous



Chloé 22/11/2012 18:19

Une soupe qui plait à tous, réconfortante pour l'hiver! J'adore;

Lisa 23/11/2012 17:56



Merci!! Bises



sotis 22/11/2012 17:31

hummm une bonne soupe ça fait du bien::: bisous

Lisa 22/11/2012 18:03



Oui! Bises



la cuillèe aux mille délices 22/11/2012 16:44

Avec la tempête en ce moment on n'a envie qu'une de bonne soupe comme la tienne!biz

Lisa 22/11/2012 18:02



Merci!! Bises



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