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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 20:24

Voici une recette surprenant fidèle à la tradition provençale. Légumes rouges et huile d'olive... une entrée fraîche à savourer en été!

 

S7304207.JPG

 

 

 

 

Faire griller deux proivrons rouges, puis les éplucher. Les découper en lamelles dans un saladier. Mettre dans le saladier une boîte de tomates pelées entières, (oui, c'est surprenant). Arroser très généreusement d'huile d'olive. Ajouter deux gousses d'ail découpées, du sel et de la ciboulette fraiche. Mettre au frais deux heures avant de servir.

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Published by Lisa - dans Entrées
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La Cuisine De Lisa

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