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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 16:47

              Un peu d' Amérique dans vos assiettes!! 

 

    S7301055-copie-1.JPG 

 

 

 

 

 

 

 

 

S7301056-copie-2.JPG

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:  

 

Pour les fajitas:  

 

-60 g de farine de blé  

-60 g de farine de maïs

-15 g de beurre

-100 ml d'eau chaude

-sel

 

 

Pour la garniture:

 

-1,7 kg de fèves non écossées

-1 kg de tomates

-1 oignons

-de l'ail

-basilic, sel, poivre

 

Préparation:

 

-Pour les fajitas:

 

-Dans un saladier, mélangez les deux farine et le sel.

-Mettez le beurre fondu dans un creux et l'eau chaude. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien souple et élastique.

-Faites un boudin que vous partagez en quatre. Etalez au rouleau.

-Dans une poêle, faites cuire une fajitas sans ajouter de matière grasse. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté.

 

Pour la garniture:

 

-Ecossez les fèves, plongez-les ensuite deux minutes dans de l'eau bouillante.

-Sortez-les et passez-les sous l'eau. Epluchez-les. 

-Dans une poêle, faites chauffez de l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon. Ajoutez les tomates et laissez réduire.

-Ajoutez le basilic, le sel et le poivre. Faites chauffer les fèves /!\ pas trop longtemps.

 

-Mettez la garniture dans les fajitas.

 

***

Bon appétit!!

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Published by Lisa - dans Plats
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commentaires

Alaro 09/04/2013 21:52

oh des fajitas maison ! il faut que je teste ! ^ ^

Lisa 10/04/2013 19:53



N'hésite pas, le résultat est vraiment sympa!! ^^



vikki 08/04/2013 20:28

coucou Lisa comment vas tu ?
miam des fajitas maison , c'est génial !
bonne soirée . bisous bisous

Lisa 08/04/2013 21:10



Coucou Vikki!! Ca va bien! Merci de ton passage. Bisous



sotis 08/04/2013 17:38

hummm dépaysans et appétissant, j'adore!!!! bisous

Lisa 08/04/2013 21:09



Merci!! Bisous



caty49 08/04/2013 15:02

pleins de couleurs j'aime bien ca change les plats americain !!!

Lisa 08/04/2013 21:09



Oui ça change moi aussi j'aime beaucoup les couleurs.



Ce plat 08/04/2013 10:43

Quelle belle idée de repas !! bises

Lisa 08/04/2013 21:08



C'est sympa car on peut mettre ce qu'on veut dedans. Bises



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