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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 21:00

carpaccio.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

-1 courgette

-2 citrons

-de la ciboulette fraiche

-de l'huile d'olive

-du sel

 

Préparation:

 

Bien laver la courgette puis la trancher très finement à l'aide d'une mandoline. Presser les deux citrons. Mélanger ce jus avec la ciboulette ciselée. Ajouter de l'huile d'olive et une pincée de sel puis bien mélanger. Dans un plat, répartir la courgette tranchée puis arroser avec la sauce. Bien mélanger et laisser reposer environ 30 minutes au frigo. Servir frais en entrée.

 

***

Bon appétit!

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Published by Lisa - dans Entrées
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commentaires

recettesdesorawel 15/07/2012 18:00

tout simple tout bon pour ceux qui sont fan de courgettes comme moi!!

Lisa 15/07/2012 18:10







Mélissa 15/07/2012 13:23

ça à l'air bon, très frais!

Lisa 15/07/2012 13:40



Merci. En effet, la fraicheur de cette entrée est bien agréable l'été!



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